蜂巢氏蜂蜜醋是以台灣優質龍眼蜂蜜,遵循古法釀造,經由酵母菌發酵製成蜂蜜酒,再經由醋酸菌發酵製成蜂蜜醋,再配合先進生物技術,經嚴謹繁瑣製程工法,精心調配而成,釀造出純正優質的蜂蜜醋。道地的天然醇香,可提供為您日常居家保健的優質飲品。
人類食用醋的歷史非常悠久,醋在文明古國都有數千年的歷史。從古書的記載,在周朝之前已有醋,周朝稱為醯、苦酒,漢朝以後才稱為醋。發酵是自然界原本就有的現象,原指酵母、細菌或黴菌等微生物,將有機化合物分解,轉變成酒精、有機酸、二氧化碳等的過程,整個過程即可說是發酵反應。
蜂蜜醋的成分
純釀造蜂蜜醋含十種以上的有機酸、維生素、礦物質、胺基酸、醋酸菌、醣類(果糖與葡萄糖)、酵素等營養素。
平衡酸鹼值
(因奉法令機能性農產亦不能做醫療詮釋,詳情請參閱文獻,或電話諮詢)
純蜂蜜發酵之蜂蜜醋除可直接稀釋當作日常休閒飲品外,亦可加入檸檬片(洗淨不削皮)、蘋果(洗淨不削皮)、葡萄、藍莓, 除了顏色好看之外,也可增加醋的獨特風味。或是加入生機飲食調配料理,食材中的特殊香味,可經蜂蜜醋之混合,讓生機飲食更添美味可口。
成分: 純蜂蜜、水、醋酸菌
單位: 250cc
產地: 台灣
保存期限: 三年
檢驗中心 : SGS
營養標示 |
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每一份量50毫升 | ||
本包裝含5份 | ||
每份 |
每100毫升 |
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熱量 |
126.5大卡 | 253大卡 |
蛋白質 |
0.1公克 |
0.2公克 |
脂肪 |
0.0公克 |
0.0公克 |
飽和脂肪 |
0.0公克 |
0.0公克 |
反式脂肪 |
0.0公克 |
0.0公克 |
碳水化合物 |
31.5公克 |
63.1公克 |
糖 | 27.6公克 | 55.2公克 |
鈉 |
2毫克 |
4毫克 |