花粉(Pollen)是植物的生殖細胞,含有很豐富的營養成分。花粉粒的大小和顏色,常隨著植物的種類不同而有差異;小至幾微米,大至上百微米,直徑一般為30~50微米。蜜蜂在採集的花粉中加入了一些花蜜和唾液,沾黏在後腿上,當蜜蜂飛回蜂巢時,蜂農再透過收粉器收集蜜蜂後腿的花粉團,將其取出乾燥讓花粉水分蒸發,較好保存。而花粉粒的大小、色澤和形狀會因植物種類而有差異。
蜂巢氏山茶花粉採自台灣本土1200~1500公尺高海拔的山茶花,花粉的營養價值很高,是營養成份完整的天然食品。
每個花粉粒內都含有醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水溶性纖維、葉黃素、類黃酮、胺基酸、兒茶素、卵磷脂、核酸、酶類、膽鹼、肌醇等多種的營養素。
補充蔬菜、水果、魚、肉、蛋、奶類營養素攝取之不足。
(因奉法令機能性農產亦不能做醫療詮釋,詳情請參閱文獻,或電話諮詢)
花粉為天然食品,容易受潮,記得要冷藏或冷凍保存,如放置常溫請三個月內食用完畢,以保持新鮮。
成人每日二次於早晚空腹(約6~12公克)加入開水或溫水搖晃均勻飲用,可依個人喜好加入蜂蜜、牛奶、豆漿、蔬果汁或咖啡攪拌均勻即可食用。
孩童2~5公克。
未滿二週歲的嬰幼兒因腸胃發育尚未完全,不適合食用,要特別注意。
對花粉有過敏反應者,不能食用。
營養標示 |
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每一份量10公克 | ||
本包裝含20份 | ||
每份 |
每100公克 |
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熱量 |
36.8大卡 | 368大卡 |
蛋白質 |
2.6公克 |
26.0公克 |
脂肪 |
0.4公克 |
4.4公克 |
飽和脂肪 |
0.2公克 |
1.5公克 |
反式脂肪 |
0.0公克 |
0.0公克 |
碳水化合物 |
5.6公克 |
56.2公克 |
糖 | 3.5公克 | 35.1公克 |
鈉 |
0毫克 |
8毫克 |