蜂蜜知識+

認識蜂產品

2019-01-03
一、蜂蜜 蜂蜜的由來 蜂蜜是由蜜蜂採集植物花朵的蜜汁,攜回巢房中,經過儲存、釀製、濃縮、熟化而成的濃稠甜汁,養蜂者再將儲滿蜂蜜的巢脾,放入離心機中,利用離心原理將蜜汁分離出,再經過濾、濃縮、裝瓶即可上市。 蜂蜜的種類 蜜蜂採集花蜜、按蜜源植物的不同,可分為龍眼蜜蜂、荔枝蜜、柑桔蜜、咸豐草蜜等。冬季各總蜜源植物開花期不長,蜜蜂同時採集多種植物的花蜜無法區分時,通稱為冬蜜,以龍眼蜂蜜為最大宗。 蜂蜜的成分 蜂蜜的成分受蜜源植物總類、採蜜期氣候、養蜂者的管理及採蜜方式等的影響很大,一般...