關於我們
吳銘昇的故事


時間回到38年前,在一個四月天星期六的清晨,我一如反常的早起,穿好衣服就往院子裡走去,就在到達院子時,一眼就望見阿爸跟大伯正在整理蜂箱,準備裝載在摩托車後座,一人疊載了三個蜂箱,我好奇的問阿爸要將蜂箱載往哪裡,阿爸不疾不徐的告訴我說:「我跟你大伯正要將蜂箱載到九曲堂火車站,坐火車前往彰化二水放蜂採蜜」,我又問:「為何需要跑到那麼遠的地方,在大樹這個地方不行嗎?」阿爸雖急著出門,對於我的疑問,還是耐著性子回答我說:「每年這個季節正是中部地區花卉盛開的季節,我跟你阿伯就會篩選一些蜂箱坐火車前往彰化二水地區放蜂採蜜,會待在那裏大概二十天左右,希望多採集一些蜂蜜」,說完,阿爸沒等還在摸著頭思索的我回應就自顧的與大伯騎上摩托車出發前往火車站搭車;那年,我剛升上國中二年級,沒多想甚麼,只覺得大人賺錢好辛苦。
這樣的日子阿爸跟大伯已持續了好幾年,直到我國中畢業,阿爸問我要不要跟著他養蜂,我心想反正也沒急著升學,對蜜蜂也存著一些好奇,一方面可以幫阿爸的忙,一方面也可以滿足我的好奇心,沒多思考就爽快的答應了,阿爸頓時露出了欣慰的笑容,然後帶點嚴肅的表情跟我說:「我們這次要去台東養蜂」,沒等我回應,接著又說:「我們要去台東池上鄉那裏養蜂,可能會待在那裏一、二年」,台東池上,一個對我來說既遙遠又陌生的地方,我問阿爸:「阿爸,為何需要跑那麼遠,在大樹鄉這邊不行嗎?」,阿爸說那裏的地理環境與溫度非常適合養蜂, 可以採集到較高質量的蜂蜜與蜂王漿,也可以提高家裡的收入。
就這樣,國中畢業後我就隨著阿爸一同前往台東池上養蜂;在台東這段養蜂的日子裡,我努力跟著阿爸學習了解蜜蜂的生態習性,再採集蜂蜜的過程,接受小蜜蜂的叮咬洗禮不下一、二十次,我問阿爸,為何蜜蜂都不會叮他,阿爸緩緩的說:「蜜蜂其實是一種非常溫馴的昆蟲,很團結也很勤勞,只要不去招惹它們,蜜蜂絕不會主動攻擊人,還有到蜂場要平常心,不要懼怕它,因為人在懼怕的時候,身體所分泌賀洛蒙會吸引蜜蜂前來,也不能穿太鮮豔的衣服身上不能有香味,否則這群蜂仔會把你當成花朵群體到你身上採蜜」,這下我才恍然大悟,對蜜蜂也多了一層的認識。
在讀書期間與同學的接觸心中响往大都市的生活,面對父親無奈及期盼的眼神,手中握著台北的車票,一心想著都市的夢想,決然的踏上未知的路途,在下山的途中,突然的刺痛,心中一陣駭然,低頭望著手中的刺痛,久久無法理解。從未被自家蜂蜜螫刺過的我,怎會發生如此的事情,蜜蜂的刺人,是以生命做為代價。心中的一絲念頭閃過,似乎意味著牠是以牠的生命來向我傳達甚麼樣的訊息嗎?難道,是我錯了嗎?停住往山下的腳步,回頭走向家中,遠遠望著父親在門口佇立著袧僂的身軀,眼中卻看到歡悅的眼神,就在此刻,第一次我與父親的心靈,此刻有了無限的契合。
在27歲那年,我正式從阿爸手上接手家裡的養蜂事業,在大樹地區大大小小有近二十家的養蜂場,那時候養蜂場的型態都屬於農業產銷班的型態,基於企業化與品牌化的經營思考,我逐漸將家裡的養蜂事業規畫走向企業化的經營,成立蜂巢氏生物科技有限公司,在企業化的過程中,當然也經歷過不少的阻力,但基於長遠經營思考,一一克服阻力度過所有的難關,目前,蜂巢氏共有三處養蜂場,在大樹地區有接近二百坪的土地上整齊的擺放著近一百個以上的蜂箱,每天固定巡視蜂場,進入蜂場後第一個工作就是仔細數著蜂箱數量,一陣確認後,我會到蜂箱前面,將蜂箱上的蓋子小心翼翼的打開,接著點燃薰煙器,將白煙往蜂箱上吹,這樣的作用在於協助蜜蜂穩定情緒,蜜蜂雖是一種性情較溫和的昆蟲,但當發現有人侵入其領域時,還是難免會攻擊人,將煙往蜂箱裡是為了先緩和蜜蜂的情緒,待蜜蜂的情緒穩定了,我才可以放心的將蜂巢板拿起來檢查,現階段蜂巢氏業務穩定經營,個人時任台灣養蜂協會理事長,透過農政單位與產學合作積極推動蜂蜜相關系列產品的驗證標章,提升國內蜂蜜產品的品質,當然也希望透過此次文建會文化創意產業補助計畫,有機會與數位內容業者合作將蜂巢氏產品以文創角度思考,重新包裝加入科技元素,提升蜂巢氏相關蜂蜜產品的品牌形象與營收獲利。
品牌簡介 養蜂達人吳銘昇,世居高雄市大樹區,在這裡建立了一個和樂勤奮的綠色家園,樸實簡約的蜂彩大地,孕育著大自然豐沛資源,也帶來了珍貴的蜂產品。 吳銘昇一本對養蜂事業的熱愛,傳承了祖、父、子三代精湛的養蜂經驗,親身研究四十年的技術改良,從而培育出優良的台灣蜂種,取得2000年國家認證的傑出青年農民神農獎當選證書。精心嚴選最優質的蜂蜜,也數次獲得國家行政院農糧署的全國評鑑比賽頭等獎。

吳銘昇待人謙卑和氣,研究態度嚴謹,早期已投入生物科技開發與研究蜂產健康食品,一手創立了蜂巢氏生物科技有限公司,勵行產銷合一,堅持好環境、才有好品質,秉持著天然、安全、健康、保證的態度延續著創新開發蜂產生技商品。我們以『商品代表一個業者的良知』為座右銘,以回饋大眾對養蜂農民的一份信賴與期許。

產品特色說明: 吳銘昇的養蜂地點,嚴選在好山好水優質環境下,所有蜂產品都通過了行政院農委會的嚴格檢測,不含抗生素及通過SGS檢測及智慧財產局商品註冊證。完全符合國家制定標準,已經超越了有機農產品。希望大眾更能安心使用台灣的蜂產品。 蜂巢氏所推出的蜂產生技商品保留了原有大自然的營養素,經由超低溫真空凍晶冷凍乾燥製程,把蜂產品的活性營養物質完整的保留下來,是天然的營養食品。

Brand Introduction Beekeeper Specialist Wu Chaosheng(Mr.Honeycomb), lives in Dashu District of Kaohsiung City. His family has lived there for generations. They have established there a pleasant and hardworking green homeland. The simple land is filled with various kinds of bees, gives birth to abundant natural resources, and also bringing precious bee products.。

Mr.Honeycomb holds a passion for breeding bees, and inherited the skillful bee breeding experiences from his grandfather and father. He also personally researched 40 years for technological improvements, then bred excellent Taiwan bee species. For this, he was rewarded the 2000Shen Nong's Outstanding Young Farmers Award. The strictly selected and best quality honey, also received the special honors of Outstanding Winner and First Prize of National Evaluation Contest held by the national Executive Yuan, for many times. Mr.Honeycomb is humble and pleasant, holds a strict researching attitude, and has in the initial period invested in biotechnology development and research bee health products. He also founded “Honeycomb Biotechnology Limited” 【蜂巢氏生物科技有限公司】. He acts to combine production and marketing, insists on good environment, in order to have good quality. Mr. Honeycomb uses caring, being observant, loving, and a safe and healthy attitude to continue innovating and developing bee biotechnology products.

We use “products represent the conscience of their seller”as their motto, to repay the trust and expectations of consumers towards the bee breeders. Products Characteristic and Description : The bee breeding place of Honeycomb is strictly selected to be in an excellent environment that contains fine scenery. All bee products have passed the strict examinations of Council of Agriculture, Executive Yuan. They do not contain heavy metal and antibiotic, and have passed the SGS test and Product registration certificate of Intellectual Property Office. These bee products totally fit national standards, and have already surpassed organic agriculture products. It is hoped that the society can feel more at ease to use Taiwan's bee products.

「蜂巢氏」のこと/会社について(公司紹介) 「蜂巢氏」の責任者は養蜂の達人吳朝生氏(三代目)、高雄市大樹區という緑に囲まれている大自然の中、蜂に良い環境作りを励んで、研究を重ねて四十年の技術改良結果、良い蜂の飼育を成功させて、貴重なハチミツ作りをしている。



謙虚の人柄で早期にハチミツによる健康食品の生物科技の開発や研究に全力投入して、蜂巢氏生物科技有限会社を設立した。飼育からハチミツが取れるまでの一貫生産のこだわり、良い環境で蜂を飼育しているからこそ良い品質のハチミツが生まれる考え、安全、安心できる理念でハチミツの研究開発を続いている。 蜂巢氏は商品そのものが業者の良心を表すという左右の銘としての経営信念、お客様からの信頼や期待をこたえている。 2000年に台湾の優秀青年農民神農賞を受賞された。さらに、厳選された最高のハチミツは台湾の行政院農林省の全国鑑定コンテスト最優秀賞を受賞された。


最新消息
03 Jan
認識蜂產品
一、蜂蜜 蜂蜜的由來 蜂蜜是由蜜蜂採集植物花朵的蜜汁,攜回巢房中,經過儲存、釀製、濃縮、熟化而成的濃稠甜汁,養蜂者再將儲滿蜂蜜的巢脾,放入離心機中,利用離心原理將蜜汁分離出,再經過濾、濃縮、裝瓶即可上市。 蜂蜜的種類 蜜蜂採集花蜜、按蜜源植物的不同,可分為龍眼蜜蜂、荔枝蜜、柑桔蜜、咸豐草蜜等。冬季各總蜜源植物開花期不長,蜜蜂同時採集多種植物的花蜜無法區分時,通稱為冬蜜,以龍眼蜂蜜為最大宗。 蜂蜜的成分 蜂蜜的成分受蜜源植物總類、採蜜期氣候、養蜂者的管理及採蜜方式等的影響很大,一般的成分如下表: 成份 國家標準 平均值(%) 範圍 水份 ≤20% 18-22 16-25 還原糖 ≥70% 果糖 28.19 28.2-44.3 葡萄糖 31.28 22.0-40.7 蔗糖 ≤2% 1.31 0.2-7.6 酸類 ≤30megH/1000g 0.57 0.17-1.17 蛋白質 0.23 0.20-0.26 灰分 0.169 0.020-1.028 水不溶物 ≤0.1% 澱粉酶(diastase) ≥8U 羥甲基糠醛(HMF) ≤30ppm 蜜的特性 蜂蜜的結晶 由於蜂蜜是含葡萄糖、果糖的過飽和溶液,由於葡萄糖具有易結晶的特性,如含量較高或遇到15°C以下低溫,葡萄糖極易析出而形成結晶核,沉積在下方,極為結晶現象。 發酵現象 當蜂蜜的含水量過高,蜂蜜中所含的少許耐糖性酵母菌極開始發酵,產生二氧化碳氣泡並使蜂蜜酸化變質,現採蜂蜜如不濃縮,很容易發酵變質。 如何鑑別蜂蜜的真假及好壞 龍眼蜜為國內一種特產蜂蜜,香氣濃郁,口感柔潤,為消費大眾所喜好,價格較高,以致一些不肖商人,為貪圖私利,常以低價的澱粉人工轉化糖(高果糖)混合香精、色素等來冒充純蜂蜜,以假亂真,使消費者受害卻步不前,至蜂產品銷售大受影響,今介紹簡要辨識如下: 真蜂蜜 假蜂蜜 直觀鑑別              外觀 氣味 結晶 手指放在瓶後,看不清楚五指,表面氣泡少,具有特有植物的花香味,細緻呈乳白色 五指一清二楚,表面無氣泡,特有香精味,不結晶 品嚐 有特有花香味,口感甘潤,生津回味久,結晶入口即化 無花香味,只有糖水味 加水搖震 泡沫多,消失慢 泡沫少,消失快(30秒內) 沖熱開水 香甜有酸味感 味甜,無酸味 理化檢驗 澱粉酶職高(>8U) 花粉粒多(每克蜂蜜>2000個) 澱粉酶值低或無 花粉粒少或無 註:荔枝蜜為淺色蜜,手指放在瓶後仍略可看清五指 蜂蜜的用途 蜂蜜是一種營養食品,主要的成分為葡萄糖和果糖,均屬單醣類,極易被直接吸收轉換成能量。 二、蜂王漿(乳) 蜂王漿的由來 養蜂者利用蜂群失王建造王台的原理,生產蜂王漿,先把蜂群用隔王板分成有王區極無王區,在無王區放置人造塑膠王台,於人造塑膠王台內移入一日齡內的幼蟲,誘使工蜂培育蜂王,餵飼蜂王漿,三日後把幼蟲取出,並將王台內的蜂王採漿收、過濾後即得。 蜂王漿的成分 一般成分 蜂王漿中水分最多佔65-70%,蛋白質15%,醣類9&-18%及5%的脂肪,1%無機鹽類及多種維生素。 蛋白質 蜂王漿成分除水分外,乾物中以蛋白質含量最多,約佔1/2,因蛋白質是生命的源泉,人體不可或缺的營養要素,目前已知有23種胺基酸,其中蜂王漿中含17種,以趜氨酸、甲硫胺酸,離氨酸最多。 維生素 蜂王漿中含有豐富的維生素,以維生素B群及泛酸最多,乙醯膽鹼在蜂王漿中,為所有自然食物含量最多者。 特殊物質 蜂王漿成分中,最為特殊吸引人注目的是10-烴基-10癸烯酸(10 Hydrodecenoic acid),是一種脂肪酸,佔蜂王漿脂肪的大部分。 三、蜂花粉 花粉的由來 花粉即植物雄蕊花藥中的粉狀物,是植物的雄性生殖細胞,也是植物的精子,蜜蜂在採集的花粉中加入了一些花蜜和唾液,以使花粉粘集成團粒。花粉粒大小、顏色、隨植物種類而異,可用於鑑別植物種類。 花粉的採集 由於蜜蜂全身滿佈絨毛,又有特化的集粉構造,在一次採集飛行中,可採集數百朵以上,每次在訪花後飛回巢門前通過收粉器,後腳上的花粉團即被刮下落入集粉盒中,經加工後食用。 花粉的成分與營養 花粉的化學成分因植物種類不同而差異頗大,整體而言,蜂花粉平均約含24%蛋白質,27%醣類(果糖和葡萄糖),脂質約5%及維生素、礦物質、酶類(酵素)、核酸。蛋白質中有一半以上以游離氨基酸的形式存在。所含20餘種氨基酸,其中有8種為必須的氨基酸。 四、蜂膠 蜂膠是一種採自植物的固狀物,為棕褐色或青綠色,少數近似黑色,有可塑性及粘附性,氣味芳香、苦味且澀,低溫下變硬變脆,65°C溶化,比重1.127,能溶於酒精,而難溶於水。含有樹脂55%、蠟質30%、芳香揮發物和花粉夾雜物15%、20餘種類黃酮、酶(酵素)、多醣類、各種維生素和微量元素,是不可多得的天然蜂產物。 五、其他蜂產品 蜂幼蟲 蜜蜂幼蟲,主要是指蜂王幼蟲和雄蜂幼蟲。蜂王幼蟲和雄蜂幼蟲一樣具有極豐富的營養,新鮮幼蟲含有大量的氨基酸及維生素,多種礦物質、酶(酵素)等。 蜂蠟 蜜蜂用蜂蠟來築造蜂巢,蜂蠟含16%的碳氫化合物、31%的單氫醇類、31%的酸類、3%的雙醇類及13%的氫氧酸類、6%的其他物質。 蜂蠟多用來製造冷霜、化妝水、髮油、面霜、唇膏及胭脂等,蜂蠟蠟燭有特殊的香氣,普遍用於宗教上;此外製造巢礎、防水材料等。
熱門產品
蜂王乳凍晶植物膠囊/盒
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蜂王乳凍晶植物膠囊
Royal jelly-phyto capsule

蜂王漿(Royal jelly)又名蜂皇漿,俗稱蜂王乳,係由外勤蜂採集花粉帶回巢內,交給11~21日齡年輕工蜂食用,促進咽喉腺和大顎腺迅速發育肥大,才有能力分泌黏稠性乳液,為天然活性賀爾蒙。顏色有淡黃色或乳白色,味酸澀辛辣略甜,主要供為蜂王的終身食物及養育工蜂幼蟲。蜂王食用王漿後,壽命比一般工蜂長達20倍以上(工蜂壽命1-3個月,女王蜂壽命3-5年),每天產卵2000粒,遠比本身體重為重。

 新鮮蜂王漿含有高單位活性天然荷爾蒙、葵烯酸、乙醯膽鹼、有機酸、綜合維生素、礦物質、糖類、脂類、蛋白質、游離胺基酸,其含水份65~70%,常溫下極易變質,需要冷凍保存,外出攜帶不方便,為了彌補這個缺點,蜂巢氏生技公司以超低溫真空凍晶冷凍乾燥來保持蜂王漿的新鮮,製成”蜂王乳濃縮凍晶膠囊”。由於經過脫水處理,粉狀的蜂王漿營養成分大約是液態的四倍左右,是自然界中珍貴的天然食品。

※蜂王漿食用建議
蜂王乳植物膠囊,建議每日晨起、睡前搭配開水空腹食用兩粒。  

※蜂王漿保存方式
凍晶膠囊內包裝為鋁箔袋,拆開請冷藏保存。
※注意事項
未成年小女生請勿食用。  
※(因奉法令機能性農產亦不能做醫療詮釋,詳情請參閱文獻,或電話諮詢)

 


頂級驗證龍眼蜂蜜(2.2kg)/桶
頂級驗證龍眼蜂蜜(2.2kg)/桶


蜂巢氏龍眼蜂蜜
一.蜂蜜的由來
      蜂蜜是一種黏稠性香甜味美的液體,是由十日齡、二十日齡工蜂採集自植物花蜜腺的花蜜,攜回 巢房中,經過釀製、濃縮、熟化後儲存以供為食物用。養蜂者將儲滿蜂蜜的巢脾,放入離心機中,利用離心原理將蜜汁分離出,再經過濾、濃縮、安全檢驗、裝瓶即可上市。
 

二.蜂蜜的種類
      蜜蜂採集花蜜,因植物種類不同,花蜜香味也有顯著不同。在台灣植物蜜源可分為龍眼蜂蜜、荔枝蜜、玉荷包、柑橘蜜、咸豐草蜜等。冬季各種蜜源植物開花期不長,蜜蜂同時採集多種植物的花蜜,通稱為冬蜜或百花蜜,其中又以龍眼蜂蜜為最大宗產量。
 

 三.蜂蜜的成份
    蜂蜜的成分受蜜源植物的種類、採蜜期氣候、養蜂者的管理及採蜜方式等影響很大。蜂蜜主要成份,為果糖和葡萄糖,都是醣類,屬於單醣。蜂蜜除有果糖和葡萄糖外,還含有少量蔗糖、礦物質、維生素、酶類,其中以澱粉酶含量最高。
 

 四.蜂蜜的特性
    由於蜂蜜是含果糖、葡萄糖的過飽和溶液,由於葡萄糖具有易結晶的特性,如果含量較高或遇到 14。C以下低溫,葡萄糖極易析出而形成結晶,沉積在下方,此乃正常現象。
 

五.蜂蜜的用途
   蜂蜜是一種天然營養食品,可當成食物代糖利用。日常飲用可補充蔬菜、水果營養成分不足。
 

六.蜂蜜的保存
    蜂蜜是純天然食品在常溫之下保存即可,勿放入冰箱,以免產生結晶。若結晶時可先把上層液態蜂蜜倒出食用,剩下乳酪狀結晶蜜可取出塗抹麵包食用。
    ◎一歲以下嬰幼兒因腸胃道尚未發育完全,不適合食用◎
 



※大崗山龍眼蜂蜜
南台灣大崗山屬低海拔山區氣候涼爽,地質屬於珊瑚礁石灰岩地,儲水量足、水質好、礦物質高,種植出品質特優的龍眼,造就了香氣濃郁的龍眼蜂蜜。質地滑潤,有清淡果實芳香味,入口甜而不膩,清爽香醇。
 
※大樹玉荷包蜂蜜
南台灣高雄大樹地區是玉荷包主要生產地,堪稱全台之冠聲名遠播,主要來自於大樹區特有的地理環境“紅土丘陵",含有豐富的鐵、鎂、微量元素。其水源位於中央山脈高屏溪支流旁,水源優質且純淨,充足的陽光照映著大樹地區,使玉荷包蜂蜜擁有其獨特香氣及口感。


 ※本產品不含塑化劑,請安心食用。
   (因奉法令機能性農產亦不能做醫療詮釋,詳情請參閱文獻,或電話諮詢)

龍眼蜂蜜 玉荷包蜂蜜 370g 2入禮盒組 1 組
龍眼蜂蜜 玉荷包蜂蜜 370g 2入禮盒組 1 組


一.蜂蜜的由來
      蜂蜜是一種黏稠性香甜味美的液體,是由十日齡、二十日齡工蜂採集自植物花蜜腺的花蜜,攜回 巢房中,經過釀製、濃縮、熟化後儲存以供為食物用。養蜂者將儲滿蜂蜜的巢脾,放入離心機中,利用離心原理將蜜汁分離出,再經過濾、濃縮、安全檢驗、裝瓶即可上市。
 

二.蜂蜜的種類
      蜜蜂採集花蜜,因植物種類不同,花蜜香味也有顯著不同。在台灣植物蜜源可分為龍眼蜂蜜、荔枝蜜、玉荷包、柑橘蜜、咸豐草蜜等。冬季各種蜜源植物開花期不長,蜜蜂同時採集多種植物的花蜜,通稱為冬蜜或百花蜜,其中又以龍眼蜂蜜為最大宗產量。
 

 三.蜂蜜的成份
    蜂蜜的成分受蜜源植物的種類、採蜜期氣候、養蜂者的管理及採蜜方式等影響很大。蜂蜜主要成份,為果糖和葡萄糖,都是醣類,屬於單醣。蜂蜜除有果糖和葡萄糖外,還含有少量蔗糖、礦物質、維生素、酶類,其中以澱粉酶含量最高。
 

 四.蜂蜜的特性
    由於蜂蜜是含果糖、葡萄糖的過飽和溶液,由於葡萄糖具有易結晶的特性,如果含量較高或遇到 14。C以下低溫,葡萄糖極易析出而形成結晶,沉積在下方,此乃正常現象。
 

五.蜂蜜的用途
   蜂蜜是一種天然營養食品,可當成食物代糖利用。日常飲用可補充蔬菜、水果營養成分不足。
 

六.蜂蜜的保存
    蜂蜜是純天然食品在常溫之下保存即可,勿放入冰箱,以免產生結晶。若結晶時可先把上層液態蜂蜜倒出食用,剩下乳酪狀結晶蜜可取出塗抹麵包食用。
    ◎一歲以下嬰幼兒因腸胃道尚未發育完全,不適合食用◎
 



※大崗山龍眼蜂蜜
南台灣大崗山屬低海拔山區氣候涼爽,地質屬於珊瑚礁石灰岩地,儲水量足、水質好、礦物質高,種植出品質特優的龍眼,造就了香氣濃郁的龍眼蜂蜜。質地滑潤,有清淡果實芳香味,入口甜而不膩,清爽香醇。
 
※大樹玉荷包蜂蜜
南台灣高雄大樹地區是玉荷包主要生產地,堪稱全台之冠聲名遠播,主要來自於大樹區特有的地理環境“紅土丘陵",含有豐富的鐵、鎂、微量元素。其水源位於中央山脈高屏溪支流旁,水源優質且純淨,充足的陽光照映著大樹地區,使玉荷包蜂蜜擁有其獨特香氣及口感。
蜂蜜醋 250 ml 2入禮盒組 1 組
蜂蜜醋 250 ml 2入禮盒組 1 組
純釀造陳年蜂蜜醋
Purelymake by fermentation old honey vinegar

人類食用醋的歷史非常悠久,醋在文明古國都有數千年的歷史。從古書的記載,在周朝之前已有醋,周朝稱為醯、苦酒,漢朝以後才稱為醋。發酵是自然界原本就有的現象,原指酵母、細菌或黴菌等微生物,將有機化合物分解,轉變成酒精、有機酸、二氧化碳等的過程,整個過程即可說是發酵反應。

蜂巢氏蜂蜜醋是以台灣優質龍眼蜂蜜,遵循古法釀造,再配合先進生物技術,經嚴謹繁瑣製程工法,精心調配而成,釀造出純正優質的蜂蜜醋。道地的天然醇香,可提供為您日常居家保健的優質飲品。

※蜂蜜醋的成分
純釀造蜂蜜醋含十種以上的有機酸、維生素、礦物質、胺基酸、醋酸菌、醣類(果糖與葡萄糖)、酵素等營養素。
※蜂蜜醋的特色
採靜置發酵一年以上,不添加酒精及化學原料。 以頂級驗證蜂蜜為原料基底。 醋為優良鹼性食物,營養成分多、具特別風味、不易腐敗、容易保存。 不嗆鼻、不刺舌。 ※蜂蜜醋的製程
原料→無結晶之純蜂蜜→糖化→酒化→殺菌→醋化菌→靜置發酵→精細過濾→殺菌→充填→密封→檢品(附檢驗報告)→包裝
※喝醋的好處
平衡酸鹼值
 (因奉法令機能性農產亦不能做醫療詮釋,詳情請參閱文獻,或電話諮詢)
※使用方法
純蜂蜜發酵之蜂蜜醋除可直接稀釋當作日常休閒飲品外,亦可加入檸檬片(洗淨不削皮)、蘋果(洗淨不削皮)、葡萄、藍莓,  除了顏色好看之外,也可增加醋的獨特風味。或是加入生機飲食調配料理,食材中的特殊香味,可經蜂蜜醋之混合,讓生機飲食更添美味可口。

※注意事項
醋一定要稀釋過後再喝,對於胃不好的人要在吃過飯後再喝。 成人1比5、孩童1比8稀釋飲用。 產品請置於陰涼處,不可傾倒或劇烈搖晃,如果有沉澱,屬於正常現象。 ※飲用方式

每次以15~20cc蜂蜜醋加入溫水(40度以下)或冰開水,稀釋5~8倍沖調飲用可依個人體重,體質狀況,適量增加或減少。
 

小百科
近代英國學者HansA.Crebs博士在1953年以『hyperlinkhttp://www.sunrich.com.tw/Health/Vinegar/KrebsCycle.php克列布斯循環』也就是『檸檬酸循環』獲得諾貝爾獎,第一次揭開了檸檬酸在體內養分氧化成身體所需能量的過程中擔當的重要角色,以及檸檬酸如何在這個過程中消除體內的焦性葡萄酸和乳酸。
 



※本產品不含塑化劑,請安心食用。